作り方

• 豆腐の水分を切る。
• ボウルに①を入れて泡立て器でつぶす。卵を入れてよく混ぜ、シーチキン・エンドウ・コーンと（A）を入れてさらによく混ぜる。
• フライパンを熱して油を入れ、②を入れて半熟より少し軟らかめになれば、鍋のふたを利用して裏返す。ふたをして火を弱め、ゆっくり4～5分焼き上げる。
• 食べやすい大きさに切り、大根おろしと紅しょうが、パセリを添える。

POINT

コーン入りシーチキン缶でより簡単に。

関連タグ

• エンドウ
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