加代子先生のCooking
焼き水茄子(なす)のツナみそかけ
![写真: 焼き水茄子(なす)のツナみそかけ](https://www.ja-izumino.or.jp/wp/wp-content/uploads/2018/12/yakimizunasunotunamisokake-300x200.jpg)
材料 (4人分)
水ナス | 4個 |
---|---|
オクラ | 4本 |
青ジソ | 5枚 |
ツナ缶 | 1缶 |
油 | 適量 |
(A) | |
赤みそ | 80g |
砂糖 | 大さじ3 |
みりん | 大さじ2 |
酒 | 大さじ2 |
ショウガ汁 | 小さじ2 |
青ネギ(みじん切り) | 大さじ2 |
水ナス | 4個 |
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オクラ | 4本 |
青ジソ | 5枚 |
ツナ缶 | 1缶 |
油 | 適量 |
(A) | |
赤みそ | 80g |
砂糖 | 大さじ3 |
みりん | 大さじ2 |
酒 | 大さじ2 |
ショウガ汁 | 小さじ2 |
青ネギ(みじん切り) | 大さじ2 |