作り方

• 新ジャガは皮付きのまま1㎝の厚さに輪切りにする。皿に並べてラップをかけ、電子レンジで7～8分加熱して塩、こしょう（ともに分量外）を振っておく。
• タマネギとニンニクをみじん切りにする。
• フライパンに油をひき②を炒め、合いびき肉を加えてさらに炒める。火が通れば（Ａ）を加えて7～8分煮る。
• 耐熱の器に①と斜め切りにしたアスパラガスを並べて③をかける。交互に2回繰り返し、ナチュラルチーズとパン粉を振ってオーブントースターで5～6分焼く。最後にパセリを散らす。

POINT

タケノコやカボチャでもおいしい。

関連タグ

• アスパラガス
• ジャガイモ
• タマネギ